czwartek, 11 października 2012

Niezwykły placek

Dzisiejsze bento poszło w stronę słodyczy. Na szczęście postarałam się, żeby było zdrowo, więc wyrzuty sumienia zostały uspokojone.

W pudełku siedzą:
placki orkiszowe
a jako dodatek jabłka lekko osłodzone i lekko uprażone
do tego gruszka i winogrono


A tu przepis na placki (sztuk ok 7):
  • 1 szklanka mąki orkiszowej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki otrąb np. żytnich
  • 1 płaska łyżka cukru pudru
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
Wszystko razem miksujemy (na końcu dodając mleko, by wyczuć, czy szklanka to nie za dużo) i smażymy na patelni posmarowanej olejem. Potem ewentualny nadmiar tłuszczu odsączamy na papierowych ręcznikach.

Smacznego :D

1 komentarz:

  1. ale bym zjadła takiego placka! tu i teraz!

    OdpowiedzUsuń