Bento - kasza pęczak z żółtą fasolką, brokułem i rodzynkami - czyli "Co ja teraz jem w pracy."

Jak by nie było, blog został założony z powodu bento i właściwie to miał być jego główny temat. Życie blogowe jednak potoczyło się zgoła inaczej i o bento ostatnio nie ma tu ni słowa. Niemniej jednak ja o bento, czyli zabieraniu do pracy jedzenia w pudełku, nie zapomniałam i nadal je praktykuję. Dlatego dziś, tak dla pokazania, że jednak nazwa bloga ma jakiś związek z moim kulinarnym życiem, zaprezentuję Wam, co ostatnio zabrałam do pracy.

Sałatka z boczniakami

   Siłą rozpędu nabyłam w piątek dwa opakowania boczniaków. Jedna partia - w formie panierowanej - została podana sobotnim gościom, a druga została i czekała na pomysł. Pomysł przyszedł do mnie w niedzielę po południu, kiedy zazwyczaj myślę, co by tu zrobić do pracy na poniedziałkowy lunch. I wymyśliłam taką oto sałatkę.

Kasza jaglana z czerwoną soczewicą

Dziś w moim bento znalazła się ukochana kasza jaglana. Taka aromatyczna....

Placki z marchewką

Miały być placki z jabłkami, ale zamiast jabłek dodałam tartą marchewkę, która została nam z obiadu, w myśl zasady, że nic się nie powinno marnować. Plackom to posłużyło, a jabłka i tak zostały w końcu dodane, ale w formie musu jabłkowo-bananowego.

Kasza kuskus z serem feta, grilowanymi pomidorami i awokado

Od pewnego czasu miałam ochotę na awokado. Wspomnień z pierwszego (i ostatniego) razu kiedy je jadłam, nie mam niestety pozytywnych. Kiedy trochę bardziej zgłębiłam temat i wiem już jak wygląda dojrzałe awokado, stwierdziłam, że tamto które jadłam, było właśnie niedojrzałe i dlatego mi nie smakowało. Teraz zabrałam się do tego jak należy tzn. zamknęłam awokado na 2 dni w szafce i po tym czasie niemal samo wyskoczyło mi ze skórki :) Następnie posoliłam je, skropiłam sokiem z cytryny i pokrojone dodałam do mojego bento. I w końcu było takie, jak trzeba.

Warzywa i jajko

Nie mam ostatnio coś weny (ani czasu) do robienia pudełek i w kółko robię ryż z jabłkami, kaszę z jabłkami, kaszę z warzywami itp, a dziś poszłam na zupełną łatwiznę i zrobiłam po prostu warzywa na patelnię z oliwą i przyprawami, a do tego jajo.

Dziwna sałatka

Przed chwilą opublikowałam moje dzisiejsze bento, a teraz pokażę Wam moje bento na jutro.

Zrobiłam sałatkę, a właściwie składniki na sałatkę, które zostaną połączone w całość dopiero jutro w pracy.

Kuskus z warzywami

Okazało się, że poza omletami w różnych wariacjach specjalizuję się też w kaszy z warzywami na wszelkie możliwe sposoby. Dziś w moim lunchowym menu pojawiła się z warzywami (dla odmiany :D) kasza kuskus.

Placki z cukinii

Tym razem do pracy poszły ze mną placki z cukinii. Może nie za bardzo zdrowe, bo smażone, ale za to zjedzone w rozsądnej ilości - sztuk trzech i już bez kuszących dodatków typu śmietana (bo na takie miałam ochotę) :)

Omlet z pieczarkami

Ostatnio często powracam do tematu omletu (lub omleta - jak kto woli), chyba dlatego, że to szybkie, dobre i sycące danie. Poza tym - co lubię - można go przyrządzić na różne sposoby. Tym razem wybrałam omlet z pieczarkami, bo akurat zostało mi ich kilka z przygotowywanego wcześniej obiadu.

Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem

Dziś kolejne "konkretne" bento - pierogi. Rzadko robię pierogi, bo tak jak i przy naleśnikach, mam wrażenie, że robienie ich to niekończąca się historia. Tym razem jednak moja chęć była większa niż niechęć i postanowiłam zrobić pierogi z kaszą gryczaną.

Razowy makaron ze szpinakiem

Kiedy pogoda jest tragiczna - ponuro, zimno, pada - to mój apetyt automatycznie wzrasta, szczególnie na słodycze. Dlatego do pracy muszę zabierać bardziej treściwe posiłki, głównie właśnie po to, żeby najeść się i nie myśleć np. o czekoladzie :)

Treściwym posiłkiem na dziś był makaron ze szpinakiem.

Kasza gryczana z warzywami

Pogoda jest okropna, zimno, ponuro, pada i w dodatku trzeba było iść do pracy :( Ta paskudna aura spowodowała, że zapragnęłam włożyć do pudła coś pożywnego i coś co lubię - a lubię wszelkiego rodzaju kasze. Padło na kaszę gryczaną, a do tego warzywa.

Pomarańczowy kuskus

Uwielbiam kuskus przede wszystkim za szybkość i łatwość przygotowania, ale też za smak i za to, że można go przyrządzić na różne sposoby - na ostro, słodko, słodko - kwaśno itd. Ponieważ czasu wczoraj na przygotowanie lunchu do pracy miałam mało, od razu do głowy przyszła mi myśl, że przecież została mi jakaś resztka kuskusu. Do tego dodałam soczystą pomarańczę,  trochę jogurtu i bento na poniedziałek gotowe :)

Makaron i feta

Jak dzień ponury, to dobrze mieć ze sobą kolorowe bento. Od razu robi się weselej i praca też zdaje się być ciekawsza ;)

Makaronowo-brokułowa sałatka

Moje piątkowe bento było właściwie jednokolorowe (ale nie smutne). Miałam bardzo dobrą makaronowo-brokułową sałatkę i jako dodatek sałatę z gruszką.

Kasza jaglana i jabłka

W końcu jakieś bento z moją ukochaną kaszą jaglaną. Do tego pyszne jabłka o naprawdę jabłkowym smaku (może dlatego, że jabłka są z "robakiem" niepryskane i nie mieszczą się w normach unijnych).

Brokułowy omlet

Dziś w ten ponury dzień humor poprawiło mi moje bento :) Miałam tylko jedno pudełko, ale za to kolorowe i pyszne.

Jestem przeszczęśliwa

... bo wygrałam jako jedna z 3 osób zaproszenie na Warsztaty Bento, które odbędą się w ATO SUSHI! Już się nie mogę doczekać!!!!!!

A tu mój konkursowy zestaw Wyniki konkursu

Gratuluję pozostałym 2 dziewczynom wygranej i pięknych zestawów bento :)

Dziwne jajo

Jak dobrze, że już piątek i dwa dni wolnego przede mną. I moje bento było dziś prawie całe kolorowe i wesołe. Niestety prawie, bo jeden składnik się wyłamał i był nieco dziwny, jakiś niewyraźny i lekko sceptycznie nastawiony do zbliżającego się weekendu...