Aromatyczny sos pomidorowy z cukinią

   Czy można być przeziębionym w środku lata? Otóż niestety tak, tym bardziej, jeśli wcześniej kilka dni pod rząd siedziało się w przeciągu. Teraz mam katar do pasa i tylko resztki węchu i smaku :( Dlatego na poprawę humoru, na wzmocnienie i dla polepszenia zdrowia zrobiłam sobie wspaniały w smaku, aromatyczny sos pomidorowy. Najlepszy  jest z samym chlebem.

Zjadłam i czuję, jak wracają mi siły :)

Szybki sos serowy z serem gorgonzola

Jak w tytule - bardzo szybki sos serowy np. do klusek, makaronu czy po prostu ziemniaków.

Rewelacyjny smak, szczególnie dla miłośników sera gorgonzola.

Składniki:

• ser gorgonzola (dałam ok 100 g)
• ser śmietankowy np. Twój smak (dałam ok. 150 g)
• śmietana 18% (ok. 5 łyżek)
• pieprz, oregano, gałka muszkatołowa

Do garnka wkładamy sery i gotujemy, aż się roztopią i połączą. Pamiętamy, żeby cały czas mieszać. Następnie dodajemy  śmietanę i przyprawy do smaku i jeszcze chwilkę gotujemy. Sos podajemy gorący.

Sos z ricotty i szpinaku

   Prosty, łatwy i w dodatku szybki w wykonaniu sos. W sam raz do makaronu typu tagliatelle.

Bardzo dzisiaj nie chciało mi się gotować, chyba przez tę ponurą pogodę. To niesprawiedliwe, że wiosna przyszła do nas tylko na 3 dni. Zdążyłam już wyjąć wiosenne płaszcze, lżejsze buty, a tu co? Nagły spadek temperatury i pogoda typowo jesienna :( Miejmy nadzieję, że na krótko.

Dlatego humor mi się nieco zepsuł, rozespałam się, rozleniwiłam i czasochłonne potrawy obiadowe w ogóle nie wchodziły dzisiaj w grę.

 A taki obiad to około 15 minut roboty i można dalej leniuchować.