Kokosowy ryż z czerwonymi porzeczkami

 W Łodzi właśnie odbywa się Festiwal Dobrego Smaku. Super i w ogóle, tylko dlaczego wszystkie niemalże festiwalowe dania są z mięsem? Wyjątkiem jest wspaniała "Zbożowa", no ale u nich w menu zawsze większość dań jest wege. Reszta niestety nie jest dla wegetarian :( Dlatego bojkotujemy Festiwal i jemy w domu. A u nas - pierwsze w tym roku porzeczki. Kwaśne jak diabli ale bardzo, bardzo dobre (i zdrowe).  A do porzeczek pyszny kokosowy ryż.

 I to jest właśnie nasze domowe, festiwalowe wegańskie /wegetariańskie  danie :)

Wegańskie lody - truskawkowy sorbet

Upałów na razie nie ma, ale przecież każdy prawdziwy miłośnik lodów wie, że nie je się ich tylko podczas upałów. Lody można jeść na okrągło, przynajmniej ja tak mogę :)

Tym bardziej, że akurat mamy sezon na owoce, które nadają się do lodów jak żadne inne - maliny, truskawki, czereśnie...