Aromatyczny sos pomidorowy z cukinią

   Czy można być przeziębionym w środku lata? Otóż niestety tak, tym bardziej, jeśli wcześniej kilka dni pod rząd siedziało się w przeciągu. Teraz mam katar do pasa i tylko resztki węchu i smaku :( Dlatego na poprawę humoru, na wzmocnienie i dla polepszenia zdrowia zrobiłam sobie wspaniały w smaku, aromatyczny sos pomidorowy. Najlepszy  jest z samym chlebem.

Zjadłam i czuję, jak wracają mi siły :)

Zielony makaron z cukinią, bobem i ricottą

  Dziewczyny, oglądacie Mistrzostwa, czy raczej nie możecie doczekać się już ich końca?

Ja oglądam z doskoku, ale wiem, co się dzieje :) A pomiędzy pracą i meczami sporo czasu spędzam oczywiście w kuchni eksperymentując i gotując. 

Dziś mam dla Was niezwykle zielone, jeszcze wiosenne danie, które ma przegonić burzowe chmury...W końcu jutro mamy pierwszy dzień lata!

Dal z czerwoną soczewicą, cukinią i żółtą fasolką

   Już dawno miałam ochotę na jakiś orientalny smak, ale oczywiście w mojej złagodzonej wersji. Wybór padł na dal z czerwonej soczewicy. Lubię takie dania - proste i szybkie w wykonaniu, w dodatku można zjeść je samo lub podać np. do ryżu. I jeszcze jedna zaleta, szczególnie ważna dla zapracowanych, danie to można zrobić od razu w ogromnej ilości i jeść, aż się nie znudzi.

Placki z cukinii

Tym razem do pracy poszły ze mną placki z cukinii. Może nie za bardzo zdrowe, bo smażone, ale za to zjedzone w rozsądnej ilości - sztuk trzech i już bez kuszących dodatków typu śmietana (bo na takie miałam ochotę) :)